首页 > 信息动态
信息动态
-
03 2020 03
餐具碗筷的干净程度影响了市民的饮食卫生安全
随着人们的生活节奏越来越快,有时还赶超社会的脚步,餐饮行业也越来越完善,到酒店饭店就餐的人数也逐日增加,所以呢,餐具碗筷的干净程度影响了市民的饮食卫生安全,为了防止这些发生,消毒是比不可少的,它是预防食物中毒和肠道感染以及便秘等一系列问题的出现。
-
26 2020 02
后厨的消毒流程是食品关键所在
餐饮后厨餐具清洗是餐饮行业必不可少的过程,后厨是食品关键所在,必须严厉管控,其消毒流程也是一部一部来的,层次分明,那我们就看一下它的消毒流程。
-
20 2020 02
餐具消毒配送要遵守哪些基本管理规定?
《规定》提出,厂区的生产和仓储用房面积需要满足清洗消毒工作,生产区净高不得低于3米,回收、去残渣、浸泡、清洗、消毒、包装区域的总面积不小于300平方米。
-
13 2020 02
餐具消毒外部因素冷却水的问题排除方法
电气系统没有问题,继续检查制冷系统。首先检查两组制冷机组的低温(R23)级压缩机的排气和吸气压力都较正常值偏低,而且吸气压力呈抽空状态,说明主制冷机组的制冷剂量不足。用手摸主机组R23压缩机的排气和吸气管路,发现排气管路的温度不高,吸气管路的温度也不低(未结霜),这也说明了主机组的R23制冷剂缺乏,系统漏氟。