行业动态

• 07 2023 04

  餐厅餐具消毒流程及要求

  随着社会的快速发展，人们的消费水平也越来越高，所以餐饮也在不断改变。说到餐饮中不可或缺的餐具，客人吃完饭后如何在酒店或酒店等人多的地方消毒餐具?众所周知，大多数大型酒店或酒店通常与消毒餐具公司合作，那么餐饮业消毒餐具的标准是什么呢?

• 31 2023 03

  餐具消毒常用的方法有哪些？

  消毒餐具常用的消毒方法：   1、蒸煮、洗碗、消毒、蒸煮，待水沸腾后，蒸煮20-30分钟，待盘子自然冷却后取出，即可使用。用布料避免细菌感染。

• 24 2023 03

  餐具消毒哪些方法才真的靠谱

  用热水烫餐具已经成为大多数人外出就餐时的“习惯”。每个人都认为这样可以杀死病毒。然而，这种方法真的有效吗?如何消毒才能达到良好的效果?   热水不能排毒   重庆消毒餐具提示，为了避免过热，餐厅的茶叶通常不是很高，倒在桌子上后水温会再次下降。另外，熨烫餐具的持续时间只有几十秒，比热消毒所需的时间和温度还要少。大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等。，大部分都可以用高温沸水5分钟或80℃热水10分钟杀死;乙肝病毒在沸水中大约需要10分钟。在高温下被杀死和灭活;有些不怕“烫”的细菌孢子需要长时间烹饪，比如破伤风孢子需要60分钟，肉毒杆菌孢子需要3小时。因此，有些污垢可以用开水冲洗菜。

• 17 2023 03

  餐具消毒的正确打开方式

  在日常生活中，有些人喜欢在外出就餐时用开水或茶烧餐具，希望能够清洗消毒。但是问题是：用开水对碗进行消毒真的有效吗?