行业动态
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07 2023 04
餐厅餐具消毒流程及要求
随着社会的快速发展,人们的消费水平也越来越高,所以餐饮也在不断改变。说到餐饮中不可或缺的餐具,客人吃完饭后如何在酒店或酒店等人多的地方消毒餐具?众所周知,大多数大型酒店或酒店通常与消毒餐具公司合作,那么餐饮业消毒餐具的标准是什么呢?
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31 2023 03
餐具消毒常用的方法有哪些?
消毒餐具常用的消毒方法: 1、蒸煮、洗碗、消毒、蒸煮,待水沸腾后,蒸煮20-30分钟,待盘子自然冷却后取出,即可使用。用布料避免细菌感染。
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24 2023 03
餐具消毒哪些方法才真的靠谱
用热水烫餐具已经成为大多数人外出就餐时的“习惯”。每个人都认为这样可以杀死病毒。然而,这种方法真的有效吗?如何消毒才能达到良好的效果? 热水不能排毒 重庆消毒餐具提示,为了避免过热,餐厅的茶叶通常不是很高,倒在桌子上后水温会再次下降。另外,熨烫餐具的持续时间只有几十秒,比热消毒所需的时间和温度还要少。大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等。,大部分都可以用高温沸水5分钟或80℃热水10分钟杀死;乙肝病毒在沸水中大约需要10分钟。在高温下被杀死和灭活;有些不怕“烫”的细菌孢子需要长时间烹饪,比如破伤风孢子需要60分钟,肉毒杆菌孢子需要3小时。因此,有些污垢可以用开水冲洗菜。
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17 2023 03
餐具消毒的正确打开方式
在日常生活中,有些人喜欢在外出就餐时用开水或茶烧餐具,希望能够清洗消毒。但是问题是:用开水对碗进行消毒真的有效吗?