餐饮行业选择餐具消毒设备的目的是什么?我们应该如何选择?
先看:观察外面的塑料薄膜是否干净。如果薄膜上有很多杂质,可能是重复使用的废塑料。还要看生产资料是否齐全,是否有工厂地址和联系电话。
餐具破损率是指在用餐具因破损而报废所发生的费用占在用餐具总量的比例。